O degustare intima Vinitaly Deluxe la Madame Pogany
Strada Banul Antonache 40, Bucuresti, ora 19, degustare de vinuri impreuna cu Vinitaly Deluxe. Zis si facut. Parol.
Desigur, incitant, langa Piaţa Floreasca, în fosta locaţie a Clubului Gaia, refăcută în cele mai mici detalii după stilul minimalist, Asa cum scrie pe siteul lor: „Madame Pogany” este un astfel de loc, gandit anume pentru a oferi o experienta unica, pornita din traditie si adusa cu gratie in contemporan, in jurul unui concept cu totul nou de „gastronomie romaneasca urbana”
Brandul Madame Pogany se bazeaza pe 3 mari promisiuni:
1. lntegritate; profesionisti cu expertiza in domeniul in care actioneaza, consecventi convingerii ca treaba bine facuta este cheia succesului oricarui demers.
2. Respectul fata de client: ofera mereu clientilor cele mai bune produse, gandite pentru un stil de viata MODERN.
3. Competenta: mai buni, pentru ca alcatuiesc o echipa de oameni cu cunostinte solide in domeniu si CARE CRED IN CEEA CE FAC.
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 asa cum au sunat numerele de degustare la Madame Pogany.
Mai exact: VALDO MARCA ORO PURO BRUT PROSECCO DI VALDOBIADDENE SUPERIORE DOCG, ROCCA DELLE MACIE Ochio a Vento Vermentino, GERARDO CESARI CENTO FILARI LUGANA 2011, TASCA DALMERITA LEONE D’ALMERITA CONTEA DI SCIAFANI 2012, TASCA DALMERITASALIER DE LA TOUR SYRAH SICILIA IGT 2010, ROCCA DELLE MACIE CAMPOMACCIONE 2008, MORELLINO DI SCANSANO DOCG, ROCCA DELLE MACIE CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG 2008, GERARDO CESARI AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG si un intrus autohton Feteasca Neagra ANCESTRAL 2008 de la CRAMA BAZILESCU.
Toate vinurile au fost puse intr-o ordine aleatorie pentru a putea fi degustate in mod cinstit, adica pentru a le putea asigura in mod rational o sansa la notare din partea participantilor.
Carmen Nicoleta Burducea General Manager la Vinitaly Deluxe impreuna cu Răzvan Iliescu, managerul şi unul dintre proprietarii restaurantului Madame Pogany au coborat din ierarhie direct in mijlocul clientilor pentru a putea evalua inca o data directia inspre care se indreapta preferintele romanilor in ceea ce priveste vinurile servite la Bar.
Atmosfera la Madame Pogany ca de obicei a fost extrem de destinsa asa cum declara mereu Razvan: „Acompaniată de muzică şi de vin, ea devine un instrument de facilitare a comunicării şi deschiderii sociale”,
De aceea Carmen si Razvan au asigurat intimitatea unui astfel de eveniment fiind mereu in preajma mesenilor adica specialisti oenologi, bloggeri de vin, si multi altii pasionati de vin asa cum ma situam si eu pe acolo.
Desigur prietenia vinului este puternica dar atunci cand vine vorba despre calitate se pare ca nimeni nu este dispus sa renunte la parerile sale.
Pe mine vinurile italiene m-au convins incepand cu flebetea mea VALDO MARCA ORO PURO BRUT PROSECCO DI VALDOBIADDENE SUPERIORE DOCG pe care eu l-as servi la o temperatura mai mica cu vreun grad decat a fost la mine in pahar, desigur nu puteam sa nu-l recunosc si sa-i ofer punctaj maxim intrucat este si un bestseller Vinitaly Deluxe as putea spune meritat pentru piata romaneasca. Pe asta nu ai cum sa-l confunzi pentru ca are identitatea lui Inconfundabil parfum fructat care amintește de para și mărul Golden.
De asemenea m-a impresionat un vin alb cu personalitate puternică, catifelare plăcută, bogat, intens şi aromat. Lasă o plăcută senzaţie de fruct dulce matur. De un galben-pai intens cu nuanţe verzui, Leone vă oferă un minunat buchet de arome de grepfrut roz, măr, piersică albă şi ananas. Fructat, cu aciditate echilibrată, Leone se savurează cel mai bine la rece, cu aperitive, calamar prăjit, spaghete cu scoici, carne albă la grătar şi legume. Se combină foarte bine şi cu bucătăria Thai.
Daca vreti sa serviti un pahar de vin italian de calitate va recomand Madame Pogany unde veti avea asigurata cu certitudine acea tihna si varietate culinara mergand pe un specific variat de la steak de somon şi risotto până la supă de dovleac asa cum ti-ai dori cand iesi in oras.
Views: 0
